Sara Edström

första morgonen i malmö efter att ha tagit ett morgondopp i västra hamnen och ätit frukost på en solig balkong så cyklade jag och sofia till tågstationen och steg på tåget som skulle ta oss över öresundsbron.

vi skulle till köpenhamn och hänga med jenny som är bosatt i staden och som vi gjorde examensarbete med på berghs. så kärt återseende! <3

hon hade bokat bord på manfred’s på jægersborggade. en superfin liten restaurang med mycket vegetariskt och ekologisk mat.

så himla trevligt att vara på restu med en sommelier i sällskapet som tar in och berättar om gott vin. jag och sofia fick smaka naturvin för första gången och jenny berättade för oss hur framställningsprocessen går till och skillnaden mellan naturvin/vanligt vin. jenny tog deras tartare som ska vara den allra bästa enligt henne

vi delade på lite smårätter: morötter med en nöt- och pestohistoria och en rätt med krämig getost och någon form av tunt tunt skivad rotsak och kål.

så tog jag och sofia varsin dagens gröna. SÅ GOD.

fina jenny.

vi satt inne för det var så otroligt varmt ute

vi satt och åt länge och när vi skrapat tallrikarna gick vi ut och satte oss i skuggan och drack upp det sista av vinet. manfred’s – så himla fint ställe! tips tips!

några bilder från i lördags när jag och johan sov halva dagen och gick till greasy spoon för frukost/lunch/middag. deras vegetariska full english är så god. potatisrösti är något av det godaste tycker jag. jag fick frukost där som namnsdagspresent av johan eftersom att jag jobbade natt när jag hade namnsdag så han inte kunde ge mig ordentlig frukost på sängen. gulligt va. minns det som i går när jag gick förbi greasys fina skylt för första gången och läste att det öppnat ett frukostställe där på tjärhovsgatan. little did we know att det skulle bli det absoluta favoritstället. men så var det mer än två år sen!!! tiden går obehagligt fort.

efteråt gick vi hem och hämtade cyklarna och cyklade mot hornsberg strand med stopp vid prideparaden. fick tårar i ögonen av all fest och kärlek <3! vi köpte glass och tittade på åskan innan vi cyklade hem i sommarregnet.

sen packade vi till landet där vi är just just nu! efter ett stopp på sågaretorp hos mina föräldrar och farföräldrar så börjar vi på johans familjs lantställe i målerås och fortsätter sen upp till mina föräldrars ställe när vi känner oss mätta här.

som ni märker tar jag ingen vidare sommarledigt från bloggen tvärtom ju! jag har världens blogglust efter denna vår av ingen tid alls och nu massa. men vad tycker ni? blir det för mycket med två inlägg per dag nu på sommaren? hinner en inte läsa ikapp och bör jag vänta med t ex australienbilder tills i höst istället? säg gärna vad ni tycker det är ju ni som konsumerar denna lilla plats så att säga och jag är flexibel. PUSS & KRAM

den 25 juni skulle vi mata vilda delfiner i Tin Can Bay. vi gick upp i ottan för att vi skulle vara där när delfinerna dök upp (som de gör varje morgon).

det var soligt och svensk aprilmorgon-kallt.

och det var även denna pärlas födelsedag! vi drack varm choklad medan vi väntade på att delfinerna skulle komma.

till slut kom de till hamnen. humpback dolphins!

det här var en unge med sin mamma. så himla fina visst.

en kan även använda sin handduk som halsduk.

 madeleine och erik och volontär som berättar hur de ska göra.

och en delfin som tar en fisk från johans hand. <3<3<3

en som jobbade vid stället berättade att det en gång var en av *deras* delfiner som blivit skadad av en haj ute till havs och tagit sig till dem för att den tänkte att de kanske kunde hjälpa. de tog delfinen till ett animal rescue-ställe som gav delfinen vård och när den läkt släppte tillbaka den ut till det vilda. fint va!!!

efteråt köpte vi frukost i det lilla caféet som en fått kuponger till pga en deltog i deras feeding program.

vi satt ute och nu började morgonkylan försvinna.

jag och johan tog två olika frukosträtter och delade. först pannkakor

och sen scrambled eggs och potatisrösti.

erik tog bacon & egg roll

två stycken hehe

medans vi satt och åt var det ett litet gäng som spelade musik. han med långt skägg till vänster som nästan inte syns sjöng så makalöst bra. lite som edward sharp & the magnetic zeros men med superbanala texter. typ »we’ve come to feed the dolphins at tin can bay lalala« haha.

men det var mycket mycket trivsamt. den här frukoststunden var en av mina bästa stunder på hela resan. johan var också nöjd som ni kan se.

johans pappa pelle.

sen åkte vi tillbaka till motellet för att fira maddes födelsedag innan vi checkade ut. hon hade fått ett särskild laminerat happy birthday-diplom för delfinmatningen. <3

vi gjorde en liten bakelse till madde med marängbotten grädde passionsfrukt och jordgubbar. + glittrigt ljus och paraply.

vi sjöng för na och tittade när hon öppnade presenter <3 hurra hurra hurra!

efter fir av madde checkade vi ut och åkte ut på vägarna igen.

stannade vid en mack.

där tankade vi bilar med bensin och oss själva med glass.

och sen styrde vi mot dagens utflyktsmål. men vi tar det i ett annat inlägg för annars blir det så fasansfullt långt här va.

häromdagen berättade johan att han sett ett glasställe som vi inte testat och eftersom att vi älskar glass och det är sommar och vi är lediga fanns inget annat att göra än att cykla dit (hehe)

fryst heter stället och ligger på kungsholms strand.

när vi kom var det dock lite barskrapat och alla smaker fanns inte kvar (eftersom att de görs varje dag och vi kom på eftermiddagen) men de vi tog var såsåså goda.

kokos + passion/mango för mig och pistage + choklad för johan. finfin glass på fryst. det får bli första tipset!

för eftersom att jag alltså älskar glass och har ett gäng favoriter här i stockholm finns fler glasstips att ta del av. de är:stikki nikki — dagsfärsk krämig och mastig glass som finns på flera platser (t ex götgatsbacken och drottninggatan). har i bland superknäppa smaker. t ex ölsmak eller blodpuddingsmak eller liknande. brukar finns veganska alternativ.

kungsholmens glassfabrik — smarrig glassbar på pipersgatan på kungsholmen.

arton smaker — glassbar på hornsgatan med 18 olika glassmaker varje dag (som varierar) och många veganalternativ!

glasskiosken på fjällgatan — (obs att det finns även ett café på fjällgatan men detta är alltså den lilla kiosken som ligger på hörnet lilla erstagatan/fjällgatan som jag menar.) hasselnötsglassen här är den bästa. men egentligen går en mest hit för den sjukt fina utsikten.

klart slut på glasstips! ut och frossa med er.

att kära Flora Wiströms debutroman »Stanna« ges ut i höst hoppas jag att ni inte missat? något som jag missat dock är att berätta för er att jag också får vara med på ett litet hörn → genom den stora äran att få formge omslaget till boken! här är en bild från i våras när jag & Flora sågs för att prata idéer och gå igenom skisser.

och det här är anteckningar och kaffefläckar och frimärksskisser och otydigheter och manuset fullproppat med gula post it-lappar där fina referenser finns att hämta till formen. det var nervöst att få till det både förlaget och flora skulle ju trivas. och tiden var minst sagt väldigt knapp. efter några vändor så hade vi ett omslag som alla tyckte om.

tada! här är en bild på framsidan. med stor i ögonfallande typo lite explosion och överallt och inte helt städat. för så känns boken. som en explosion av känslor och innerlighet och språng i livet. och hårnålarna är en referens till ett svinfint parti i boken. 

i mitten på juni skickades den för tryck och jag är så himla peppad på att få se hur formen blir till slut när en har den i sin hand. med baksida och rygg och papperstextur. ryggen blir rak med kapitälband i rött och benvitt försättsblad. på framsidan lack på den röda titeln. tror det kommer bli kalasfint.

i september ges »stanna« ut av bonniercarlsen. en alldeles fantastisk bok som jag rekommenderar er alla att läsa! eller nej jag befaller er att. läs den LOVA mig att göra det ty den är lika makalös som dess författare. här går den att förbeställa.

här har flora bloggat om bokens omslagsdesign: formgivaren till mitt bokomslag är & bokomslaget till min roman stanna