MÅNDAG! i dag är det krispigt lite kyligt soligt höstigt på riktigt. TRIVS SÅ BRA MED DET. älskar att september var så snäll så att en inte behövde sörja sommaren nej det blev en alldeles perfekt övergång. förra lördagen var det en sån övergångsdag liksom sommarhöst och jag och johan gick på bondens marknad låt oss titta på det:

men det hela började naturligtvis med stor frukost såsom varje lördag hemma hos oss börjar. med scones denna dag! här är mitt bästa sconesrecept.

efter frukost gick vi ut utan egentligt mål mer än stros

men på katarina bangata höll bondens marknad till. fullproppad med goda + fina saker alltså en perfekt aktivitet när en inte har något egentligt mål mer än stros. till och med den 22 oktober varje lördag! där fanns t ex pumpor

jordärtskockor och lökar

BLOMS i mängder

och jätte lök

tomater i väldigt ovanlig färg och form

och vanliga tomater med.

brysselkål! inte visste jag att de växte såhär.

och lingon. AH blir så harmonisk av att kolla på växter som någon drivit upp och skördat och nu säljer varför är det så mån tro? vi köpte hur som helst inget utan nöjde oss med att bara titta.

efter lite glasögonbågsprovning (alltså SVÅRT hur ska jag någonsin hitta några som jag älskar) flanerade vi hem igen. han

och jag.

till lunch åt jag en så kallad »plocka ihop det som passar och inte passar från kylen«-lunch. den var god.

efter maten hastade jag vidare för att träffa andrea men det är en annan historia så det tar vi i sinom tid. puss!

det är sommar och tradition på sommaren är ju att saker går i repris och jag tänker att om ni tröttnar på morden i midsommer så kan ni ju få repriser från mitt arkiv i stället för jag har en himla massa att se tillbaka på. här är en måndagsrepris på hur jag gör mina godaste scones. från den 29 september 2014. 

för åtta små sconesingar är mängden:

♦ 3,75 dl mjöl

♦ 1 tsk bakpulver

♦ 1/4 tsk salt (hehe finns ens det måttet?)

♦ 1 msk strösocker

♦ 25 g smör

♦ 1,25 dl mjölk + lite extra till pensling

börja med att sätta på ugnen på 220 grader och blanda sen mjöl salt och bakpulver. dela smöret i mindre bitar och finfördela med fingrarna i mjölblandningen. rör i sockret.

häll på mjölken och rör till en fast deg

tryck ut degen så den är typ 2 cm hög och stansa ut bröden med en kakform (vår är nog typ 6 cm i diameter)

fina de är då va!!!

lägg på smörad form och pensla med mjölk (obs muffinsform ej nödvändigt funkar på vanlig plåt med såklart)

efter tio minuter i ugnen är de redo att ätas

t ex med all marmelad som går att finna i kylen. i vår fanns: hemmagjord krusbär/vanilj och hemgjord blåbär och så hallon/rabarber från den gamle fabrik som är asgod. + två små söta burkar vi fått av johans mamma. bäst var den med krusbär lite syrlig och god sådär va.

ät med fördel mittemot valfri topless person du är kär i så blire toppenbra!!! <3