i torsdags visste inte jag och johan vad vi skulle laga för middag så vi bestämde oss för att göra en lek av det.

låt oss kalla den ”du köper tre jag köper tre”. den går ut på att du går till mataffärn med den du ska laga mat med väljer tre hemliga ingredienser var (så får ni inte se vad den andra väljer) och sen ska ni laga något tillsammans med det ni köpt! vi kom hem med det här. johan köpte: förkokta rödbetor + pinjenötter + getost och jag köpte: polkabetor sojabönor på burk och persilja. nu kombinerade vi dem ganska dåligt och gjorde de liksom var för sig men det blev en ganska fin måltid ändå.

det blidde pizza (eller flatbread i do not know difference) med getost pinjisar rödbetor olivolja och honung. (johan gjorde degen efter detta recept)

och så en råkost/bönsallad med persilja till. skivade polkabetorna tunnt tunnt och hävde på olivolja och vitvinsvinäger och salt och peppar och hade i skjölda bönor och persilja.

gott! och en middag som vi inte kommit på utan lekreglerna.

och ibland kan det som behövs bara vara att sätta upp lite regler att förhålla sig till regler som bryter mot det som gör att du brukar hamna i mönster. för vad nu än kreativitet är eller så så handlar det ju om att samla nya intryck eller reglera sånt som alltid är samma för att göra något nytt. det kan vara som här sätta regler för hur du handlar mat men det kan också vara att t ex:

♦ varje tisdag 20.30-22.30 är två timmar av att inte titta på en endaste skärm
♦ det kan vara som jag och sofia gjorde förut att skriva en lista med ord och sen rita ett ord om dagen. det får gärna bli fult och gå snabbt eller ta lång tid och bli noggrant och fint men något om dagen bara minst
♦ det kan vara att skriva en text och bestämma sig för ett ord som är förbjudet att ha med. till exempel ”och” eller ”jag”
♦ du kan bestämma att du måste göra något baklänges (äta en trerätters eller skriva ditt blogginlägg)
♦ en regel om att använda varenda plagg i garderoben innan en tar samma igen
♦ eller bara att ha en kväll där du inte får konsumera bara producera. en sång en teckning ett bakverk eller nagelkonst vad vet jag! i väg med er och reglera vet jag.

några dagar innan lön måste en tänka till kanske när en skall laga middag. jag hade ägg och lite getost hemma och kom att tänka på den briljanta och underskattade maträtten omelett (obviously) så här är min tisdags-någon-dag-innan-lön-middag från förra veckan.

jag köpte en lök en portabellasvamp och ett snippe spenat och det hela gick på 79 pence dvs ungefär en tia.

skivade löken tunnt skivade portabellon och spenaten inte tunnt och smulade getostbiten.

(gif)

stekte löken i olja. hade i svampen och stekte i några minuter till och så till sista i med spenaten och stek tills den krympt till hälften. saltade och pepprade.

sen snabbvispade jag tre ägg och hällde på alltehopa. stekte på medelvärme ett litet tag.

sen smulade jag på getost ringlade lite honung på den (måste jag alltid ha tillsammans med getost) och så körde jag in hela stekpannan på grill i ugnen i fem minuter så att osten smälte men omelletten var mjuk i mitten.

hävde upp och vek på tallriken och avnjöt tillsammans med senaste wrap och ett glas kokosmjölk vid färggglada matbordet. SÅ enkelt och SÅ gott. bon appetit.