hej alla finon och glad måndag!

jag har inte mycket att berätta om förutom som jag sa i går att den är propp propp proppfull denna vecka. istället vill jag tipsa om siri barjes AMAZINGLY goda soppa som johan gjorde till middag i förra veckan och som jag värmde till lunch dagen därpå och toppade med ett pocherat ägg. det är spenat kikärtor selleri och massa annat gott i. testa testa det var så svingott.

nu ska jag till skolan. HEJ!

kanske att det denna vecka skulle kunna kallas cafésammanfattning eller kanske sofiasammanfattning. det har varit mycket av de två varorna denna vecka. ABSOLUT inte mig emot tvärtom.

i måndags jobbade jag hemifrån innan jag skulle jobba natt på kvällen (kanske min vanligaste fråga om vad och jag jobbar alltså extra en natt i veckan på ett ekonomiföretag som nattoperatör = sorterar fakturor och bevakar serverkörningar). HUR SOM HELST tog en paus på dagen med en promenad till adlibris marknad och köpte bokklubbsboken. den är så otroligt fin under sin dustjacket. förresten borde ni följa bokklubbens instagramkonto: @bookclubbabes!

en selfi från i tisdags.

samma dag som jag och sofia fikade med semlor och bestämde ett spår på vårt vårterminsprojekt efter två veckor av olika idéer som fått marinera.

i onsdags jobbade vi från vurma i hornstull på förmiddagen. så festligt att en får paraplyer i mackan.

lattjo hade klippt sig på morgonen kolla vad ON POINT hennes hår är. på eftermiddagen satt vi på café string och skrev projektplan och skickade mail.

sen gick vi till fotografiska och drack bubbel på eco wallpapers lansering av nya tapeter. den här bakom sofia var verkligen min favorit den är liksom SKUREN. så fin.

och bläddrade i formgivarnas process & skisser. bland det bästa som finns I M O.

efter ett *designsamtal* & mer bubbel & alla deras vegetariska snittar så gick vi till katarina ölcafé där vi hittade ante och alexandra. efter en stund kom yrsa förbi också! så fint häng med dessa. på bilden föreställer de sig mig i snagg. gullon.

torsdag! mer caféjobb! göra presentation och dricka kaffe på drop coffee. på riktigt är så himla avis på mig själv som får hänga så mycket med den här pärlan.

vi jobbade på snabbt = bra för jag mådde inte bra. johan som jobbade hemifrån tog hand om mig fint med noga utvalt lösgodis när jag var ynklig.

på kvällen ritade jag kaffekoppar (väldigt kaffig vecka) och åt pizza.

samt började sy en kjol. allt från sängen såklart.

i fredags efter presentation som gick tipptopp gick vi förbi den största vackraste rosbuketten någonsin på bladverket. säkert 15 cm i diameter dessa.

och så sista kaféjobbet för veckan fredag eftermiddag: kokosbollar & bryggkaffe på louie louie!

man vet inte riktigt.

när sofia gått kom den här goingen och vi drog i gång något jättefint & kul. HON ÄR EN STAR.

jag och johan gjorde vårrullar med ostronskivling + jordnötssås till fredagsmiddag.

och promenerade på isen på vallentunasjön i går när vi var hos hans föräldrar.

akta dig hjärtat så du inte går igenom.

på kvällen lagade jag agnes och sophie middag med allt gott vi kom på när vi skulle handla. ALLTSÅ DE TVÅ. energin de ger mig kärleken de fyller mig med livspeppen de sprider. älskar att vi alltid blir visionärer tillsammans och kommer på storslagna planer.

i dag är det ju alla hjärtans dag! har känts lite konstigt att fira på något vis vi hade inte pratat om det ens. men det blev firning ändå pga har ju varit med varandra hela dagen (som alla söndagar typ). bästa var när vi låg i en klump i soffan i eftermiddags hånglade och lyssnade på en gammal spotifylista. <3

och han gav mig en HEART BAKED. precis som på vår första valentines tillsammans. så gullig som klippt ut hjärtan och grejat. ska äta den nu.

den här veckan får toppbetyg.

så mycket mycket i mitt huvud och allt runtomkring nu och det känns som att denna vår kommer bli en härva av tid och otid att få ihop och pressa in. så ni vet om det skulle bli tomt här då och då. det är sista terminen av mina två år på berghs och jag ska söka jobb och jobba och ha ett större projekt med sofia bredvid examensarbete ja allt samtidigt. hoppas få ha kvar mina vänner i efter denna bubbla som det känns kommer bli hehe.

den här veckan har dubbelt innehåll än de senaste och allt ska få plats de tre första dagarna av den. sen åker jag till köpenhamn torsdag till lördag som vi ju fick som vinst när vi vann en tävling i skolan. men nu: djupt andetag och köra.

puss

har aldrig varit en semmelperson men i år bara råcraveade jag semlor. så i tisdags bakade jag egna. jag utgick från leila lindholms recept och de blev jättegoda.

det var ju både pannkaksdagen och fettisdagen på samma dag. tur att det inte spelar någon roll och att en kan äta semlor och/eller pannkakor vilken dag som helst. de här delade jag och sofia på när vi hade *eftermiddagsmöte* och planerade strukturerade och eventuellt bara vanligt hängde.

och jag blev inspirerad av sandra och tog en bunt sticklingar från min ogräsväxande gullranka i sovrummet. hoppas på rot snart så jag kan ge bort som små minipresenter sen.

nu ska jag ha en till mini-fettisdag med att åka och fika med johans föräldrar och charma hjälp med deklaration och bokföring. ha en fin lördag. <3

en lördag (och lite söndag) i mat & dryck!

frukost hemma: bröd&salts kavring med oatly påmackan avokado och havssalt. soyghurt med rårörda hallon & blåbär och toppat med valnötter. juice kaffe och strimlad färsk mango.

fika på bakverket: baguette med gruyereost (såsåså god ost) & grönt med bakverkets himmelska lille salladsdressing som jag ska försöka härma någon dag.

middag hemma: klassisk tacosfredag på en lördag. med soyafärs bönröra guaca och allt vanligt.

drinkar på förfest där alla bjöd på varsin förutom johan som bjöd på två! först min: piña colada

johans »blinker« med grapefruktjuice hallonsockerlag & whiskey

alex’s »gin gin mule« med mynta & ingefära bl a

och så sist johan »corpse reviver 2« som var lika läskig som den låter.

 bonusbild på fin drinkgäst. <3

och så dagen efter-mat: grilled cheese med marinerade kronärtskockor i. slut på matlördag!

amsterdam amsterdam. det är mycket amsterdam i denna blogg på den senaste tiden men så kan det bli när det är höjdpunkten på vintern att resa i väg. och vilken himla fin stad det är den förtjänar att besökas. finns så himla mycket mer än red light district och alla coffee shops med bröliga tonårsgäng som testar vingarna. fina caféer & restauranger roliga små butiker intressanta museum och fina gator vid kanaler att vandra på. och tusen cyklar att akta sig för.

jag har varit i amsterdam två gånger och bara under några dagar båda gångerna. så helt kött på benen har jag ju inte. men nedan har jag i varje fall listat ställen som jag vill rekommendera från vår resa nu i januari och från när jag var där på sommaren för två år sen också med min mamma. nu när vi var där var det mindre turisttätt & lugnare men allra vackrast är kanalstaden nog ändå i blom.

ÄTA

· little collins (eerste sweelinckstraat 19F) — en brunchrestaurang i de pijp & mitt favvoställe på hela resan. trevlig personal helt immigt av stekos och jättegod mat. mina eggs florentine med mangold var m m m.

· breakfast club (bellamystraat 2) — frukostställe i väst. johan tyckte blt’n han tog var asgod jag åt bra pannkakor och på bild johans färska bär + müsli som han fick yoghurt bredvid att hälla på.

· sir hummus (van der helstplein 2) — hummusbaserade rätter med tillbehör. jättegott och snäll personal. tyckte SÅ mkt om detta ställe.

· de kas (kamerlingh onneslaan 3) — beläget i ett stort växthus med odlingar utanför en bit utifrån centrala amsterdam en himla fin restaurang som lagar från närodlade råvaror och i säsong. jag bjöd mamma på lunch här som födelsedagspresent och det var det godaste jag ätit på… ever? drömmer fortfarande om detta.

· pata negra (utrechtsestraat 124) — tapasrestaurang som vi också besökte när vi var där 2013 & gillade jättemycket. var inte vegetarian då så har inte koll på deras vegutbud så kolla det först om du inte äter kött.

· foodhallen (bellamyplein 51) — en food court i en gammal spårvagnshall med en massa olika att testa t ex indiskt/meze/korvbar. & många ställen hade halvrätter! min bästa var en hot dog med sojakorv i en pretzel med hummus och popcorn på toppen. : )

· rotisserie (de clercqstraat 81) — hamburgerställe där vegburgaren var ♥♥♥♥♥. ++++ för hel separat meny med olika gin & tonics.

· da portare via (leliegracht 34)— en liten liten pizzeria med svingoda pizzor. annars om ni är sugna på pizza gillade vi också de pizzabakkers (t ex på plantage kerklaan 2) som verkade vara en kedja. de pizzabakkers hade även prosecco för 3€ & det kan en ju tycka om.

· happy joy joy (bilderdijkstraat 158HS) — asiatiska tapas/streetfood benämns maten som. en skulle beställa små rätter löpande men OBS jag skulle rekommendera att beställa allt du vill ha på en gång pga gick väldigt långsamt (och då var det lite folk när vi var där). men väldigt gott var det. speciellt den ångade pak choin med svarta bönor-sås.

· hoofdstad brasserie (som ligger i hotell de l’europe) (nieuwe doelenstraat)— flådig (och dyr) restaurang som jag åt på med min mamma när vi var där 2013. svingod mat och så fint att en kan sitta på terassen precis nere vid kanalen om vädret tillåter & vinka till alla båtar som åker förbi.

BUTIKER

· wildernis (bilderdijkstraat 165F) — butik/kafé fyllt hängande växter från amplar i taket. säljer fina små inrednings- och planteringsrelaterade saker och har en liten fikadel.

· episode (här och var t ex berenstraat 1)— vintageaffär som finns på flera platser (både vid de nio gatorna + waterlooplein samt i nordväst) & som både säljer gamla grejer och syr om plagg till modernare modeller (typ som beyond retro).

· marqt — en kedja med livsmedelsbutiker där allt har fina förpackningar typ som urban deli! här kan en kvista förbi och köpa snacks till hotellrummet t ex.

· mendo (berenstraat 11) — butik för konstböcker.

FIKA

· toki (binnen dommersstraat 15) — gott kaffe och fin inredning. mkt hipstrigt & vänlig barista.

· scandinavian embassy (sarphatipark 34) — liten kaffebar som några svenskar startat med bra kaffe! filter och espresso och många bönor att välja mellan.

· cottoncake (1e van der helststraat) — kafé/butik i de pijp som säljer små fina inredningsdetaljer och lätt lunch. här jobbade min kompis sofia jobbade i när hon bodde i amsterdam!

GÖRA

· bokmarknad — varje fredag på spuiplein en bokmarknad som jag och johan bara råkade gå förbi. massa fint att titta på!

· åka kanalbåt — och få lite *kuriosa* om staden. finns ju hur många olika som helst så kolla upp någon innan eller bara ta någon (kan tänka att alla är ganska likvärdiga).

· stedjelik museum — svinfint museum för modern konst och design. jättetips!

· albert cuyp market — marknad i de pijp där du kan hitta blommor ostar solglasögon ja ni vet allt klassiskt marknadsigt. men det är också lite tygbutiker och en del marknadsstånd som har sybehör för billig peng!

· kattenkabinett — ett asknäppt litet museum som en av er tipsade om. det är en gigantisk privat samling av kattrelaterad konst. affischer skulpturer tavlor och några riktiga missar en kan klappa på. och så himla fina lokaler i ett gammalt townhouse.

· botaniska trädgården — missa inte den jättefina botaniska trädgården med fjärilshus och ett stort regnskogigt växthus. 

· FOAM — fotografimuseum

· vondelpark — stora vackra parken med dammar och lusthus och grönt grönt grönt. mycket picknickvänligt.

· waterlooplein — en stor och rolig loppmarknad med plåtburkar böcker prylar och vintagekläder i stora högar.

· anne franks huis — jag vet inte om det kräver större förklaring men det är ett museum kring och i gömstället där anne och hennes familj var tvungna att leva under nazisternas ockupation av nederländerna. otroligt hemskt och viktigt. väldigt gripande och förkrossande museum.

· verzetsmuseum — har du redan besökt anne frankmuseet och vill ha historia så finns detta ett museum om motståndsrörelsen i holland under tiden som ockuperade av nazisterna under andra värdskriget. informativt & lärorikt men inte lika välgjort som anne franks tycker jag.

OMRÅDEN

· nordvästra delar (typ kring gatan haarlemmerdijk) — små butiker med lite av varje. både typ granpaliknande och second hand-butiker.

· de pijp — sofia beskrev det typ som motsvarigheten till stockholms södermalm. här finns albert cuyps market kafeer små
butiker och så vidare. mysigt att flanera i.

· de nio gatorna — område med små egna butiker och second hand-affärer.

PUH! det var nog det. fick du inte nog? i det här inläggets kommentarsfält finns fler amsterdamstips från er läsare som vi inte hann testa.

+ ett generellt resetips är att ladda ner offlinekartor i google maps och markera ut alla ställen som ni tycker verkar intressanta att besöka på. t ex de här i listan ovan då. gpsen funkar ju utan internet också och då används telefonen finfint som en karta när en promenerar runt. så en inte råkar missa något en kollat upp i närheten heller! happy amsterdaming!

fler inlägg från amsterdam

när jag och johan var där:
· amsterdam I
· amsterdam II
· amsterdam III
· amsterdam IV
· amsterdam V

och när jag och mamma var där:
· amsterdam I
· amsterdam II
· amsterdam III
· amsterdam IV
· amsterdam V