krokusexplosion och vegetarisk korma

ok så nu kommer sista påskinlägget så att vi kan gå vidare med det här året på den här bloggen hehe. annandagen var i vilket fall avsatt för åtminstone lite date han å jag. vi åkte djurgårdsfärjan!
johan var stilig i gränderna på djurgården
vi gick längst med vattnet bort mot beckholmen. 
tittade ner på de gigantiska varvenoch sen fortsatte vi mot waldermarsudde förbi alla gigantiska villor som en aldrig kan bo i någonsin
får liksom nöja sig med att fota krokusar i motljus
det var sprängfyllt med dem på hela djurgårn
såhär glad var jag över solglasögonvädret och sällskapet
beundrade prins eugens blå gräsmattoroch hängde på bänken där längst bort ett tag. otroligt vad det var njutigt.
vi kikade förbi museet och bestämde att vi skulle dit inom en snar framtid då vi inte hade tid just i dag
sen tog jag spårvagnen hem och han åkte och såg på fotboll
jag jobbade hemma i soffan samt lyssnade på podcasts. oerhört oergonomiskt. 
på kvällen kom johans föräldrar till söder. hej annika och pelle!vi gick hit till shanti!
trivsamt är det där
vi åt middag ihop och jag tog en korma med paneer. alltså finns det bättre mat än indisk mat jag tror faktiskt inte det?!
vi skulle gå på bio men blev så matkomigt trötta att vi skippade. blev glass hemma hos oss istället. på vägen hem gick vi förbi den här fina kaktussaken. och det var den påsken. slut! 

påskdagen med citruspaket och kalas gånger två

påskdagen började som alla andra påsklediga dagar med pangfrukost i form av äggröra. denna dag med halloumi och stekta tomater och croissant och jordgubbar. MMMM
sen låg det massa citrusfrukter på vårt golv. 
det var en del av present till alice och kim som hade inflyttningskalas. målade på en påse och slog in citruspress-kannan som var andra delen av presenten. 
sen lämnade jag och johan det här påskiga bordet och åkte till lidingö
hem till den här fina lilla familjende hade dukat upp supermkt gott. ralf hade också fått sin del se majskrokar och fruktpuré <3
han gillar bubblor. 🙂 vi spelade musikquiz och frågesport och sen fick vi tacka för oss.  hejdå melker!
mamma hämtade upp oss vid tunnelbanan och så åkte vi vidare till nästa kalas hos min farbror och hans sambo.
där fanns till exempel min kusin fanny!! + resten av nästan hele släkten.
agnes och martin! som ni kan se från deras miner så håller jag ovetandes på att spilla ut ett glas bubbel medan jag lutar mig för att ta kort hehe. men det gick bra!
vi åt go mat och drack lightversion av snaps och pratade högt över bordet och i mun på varandra som det alltid blir när vi ses allihopa. tycker om att hänga med dom!
och så fick vi mangosoppa med bubbel hallon och sorbet till efterrätt. SÅ gott. och det var den påskdagen!

guldram/bit av helg

vi var på prins eugens waldemarsudde i går. gick i salarna och kände oss som de i downton abbey (lite) och suckade över dödsfina blomsterarrangemang (mkt). såg tråkig konst och läste noga på skyltar som vi redan glömt. sen tog vi spårvagn till kungsträdgården och tog en körsbärsblomsbild. turister i vår hemstad. 

risotto med butternut fänkål och salviapesto

i torsdags gjorde jag något jag inte gjort på så himla länge: jag gick till mataffären och bestämde i lugn och ro vad jag skulle köpa för att sen laga mat länge. kom till och med på mig själv med att lukta (!) på grönsaker och kryddor för att komma på vad jag skulle göra. så lugn. 
 
jag visste att jag var sugen på risotto men resten bestämde jag mig för där och då och det här är vad jag kom hem med förutom ris och lök till risotton: 

butternutpumpa fänkål citron och salvia. 
och det här är vad som blev. jag ska berätta hur det hela gick till för det blev faktiskt himla gott med den syrliga salviablandningen mot den söta pumpan och risotton. m. m. M! 
börja med att skära upp butternuten och gröp ur kärnorna
lägg i form och ringla olivolja över. salta och sen in i ugnen på 225 grader i en kvart ungefär eller tills de är mjuka och lite gyllene
skär och stek upp fänkål på hög värme i olja. tills de får färg men inte är mjuka. salta och peppra och lägg över dem på ett fat sålänge.
sen kokar du risotto enligt paketets hänvisningar. men på ett ungefär: du steker lök i olja och häller på riset. steker lite till tills riset blivit torrt. på med vitt vin som får koka bort och sen börjar den oändliga buljongpåfyllningen/omrörningen i ca 20 minuter tills det är krämigt men med en kärna i risen. då vänder du ned dina tidigare stekta fänkålsslantar.
hacka pumpakärnor (obs ej de från pumpan tidigare även om det nog går. då får du rosta dem först!) och salvia och blanda med citronsaft olivolja och lite honung. salta och peppra den lilla pestovarianten 
och lägg uppet på fatet. 
fantastiskt gott blev det. smaklig spis! 

påskaftonen

påskafton började med äggletande (mitt gömställe var bäst jag hängde det i fjädrarna under soffan och han hittade det inte på aslänge) och fortsatte med färgkoordinerad frukost. den eviga påskäggröran jordgubbar avokado och stekt tomat 
och kaffe.jag fick en fin kruka och ett påskägg av johan. fyllt med lakrits + pärlans kolor. min favvo. 
vi hade lite påskfint med vårt påskris i min bästa vas/karaff jag fick i födelsedagspresent av sophien förra året. använder den varje dag. 
senare på dagen kom mamman förbi!
vi drack kaffe åt frallor och vi fick påskliljor av henne. så mysigt
sen åkte hon vidare till min moster och jag och johan skulle också vidare
vi åkte roslagsbanajag ritade äggkort på tåget
och så promenerade vi den klassiska biten från tåget hem till hans föräldrar. så mkt nostalgi från gymnasietiden och vi gick den biten varje varje dag
lite mindre gymnasiepojke över honom nu bara. <3
jag såg ut såhär
lockig och rufsig. väskan och skorna är second hand och jackan är från cos
en misslyckad men glad selfi
vi kom hem till johans föräldrar och katterna. här en olle
vi fick öl 
och påskpresenter. johan fick ett paket med hundvalpar och kattungar på. jag fick en sömnadsbok! tack vad fint. 
sen åt vi påsklunch som inte var sill utan vegetarisk lasagne. SÅ BRA! men vi drack snaps till förätts-kavringen
annika!
titta på rosa himmel
och så åt vi en otroligt god citronpaj till kaffet. sen sa vi hejdå till lilla familjen
och hej till lisa istället! här har vi henne och johan vid danderyds sjukhus. vi tog tuben in till stan
och träffade ante och felicia!
och nea! som båda precis kommit hem från långresa i asien. 
fint och se’rom igen. <3

linnea kusin samt syster olivia var med. kolla SÅ fina flätor hon hade.

lis. <3
och så avslutar vi eminenta påskaftonen med den här glada bilden på felicia. mkt trivsam dag med massa personer jag tycker om.

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!