har aldrig varit en semmelperson men i år bara råcraveade jag semlor. så i tisdags bakade jag egna. jag utgick från leila lindholms recept och de blev jättegoda.

det var ju både pannkaksdagen och fettisdagen på samma dag. tur att det inte spelar någon roll och att en kan äta semlor och/eller pannkakor vilken dag som helst. de här delade jag och sofia på när vi hade *eftermiddagsmöte* och planerade strukturerade och eventuellt bara vanligt hängde.

och jag blev inspirerad av sandra och tog en bunt sticklingar från min ogräsväxande gullranka i sovrummet. hoppas på rot snart så jag kan ge bort som små minipresenter sen.

nu ska jag ha en till mini-fettisdag med att åka och fika med johans föräldrar och charma hjälp med deklaration och bokföring. ha en fin lördag. <3

en lördag (och lite söndag) i mat & dryck!

frukost hemma: bröd&salts kavring med oatly påmackan avokado och havssalt. soyghurt med rårörda hallon & blåbär och toppat med valnötter. juice kaffe och strimlad färsk mango.

fika på bakverket: baguette med gruyereost (såsåså god ost) & grönt med bakverkets himmelska lille salladsdressing som jag ska försöka härma någon dag.

middag hemma: klassisk tacosfredag på en lördag. med soyafärs bönröra guaca och allt vanligt.

drinkar på förfest där alla bjöd på varsin förutom johan som bjöd på två! först min: piña colada

johans »blinker« med grapefruktjuice hallonsockerlag & whiskey

alex’s »gin gin mule« med mynta & ingefära bl a

och så sist johan »corpse reviver 2« som var lika läskig som den låter.

 bonusbild på fin drinkgäst. <3

och så dagen efter-mat: grilled cheese med marinerade kronärtskockor i. slut på matlördag!

amsterdam amsterdam. det är mycket amsterdam i denna blogg på den senaste tiden men så kan det bli när det är höjdpunkten på vintern att resa i väg. och vilken himla fin stad det är den förtjänar att besökas. finns så himla mycket mer än red light district och alla coffee shops med bröliga tonårsgäng som testar vingarna. fina caféer & restauranger roliga små butiker intressanta museum och fina gator vid kanaler att vandra på. och tusen cyklar att akta sig för.

jag har varit i amsterdam två gånger och bara under några dagar båda gångerna. så helt kött på benen har jag ju inte. men nedan har jag i varje fall listat ställen som jag vill rekommendera från vår resa nu i januari och från när jag var där på sommaren för två år sen också med min mamma. nu när vi var där var det mindre turisttätt & lugnare men allra vackrast är kanalstaden nog ändå i blom.

ÄTA

· little collins (eerste sweelinckstraat 19F) — en brunchrestaurang i de pijp & mitt favvoställe på hela resan. trevlig personal helt immigt av stekos och jättegod mat. mina eggs florentine med mangold var m m m.

· breakfast club (bellamystraat 2) — frukostställe i väst. johan tyckte blt’n han tog var asgod jag åt bra pannkakor och på bild johans färska bär + müsli som han fick yoghurt bredvid att hälla på.

· sir hummus (van der helstplein 2) — hummusbaserade rätter med tillbehör. jättegott och snäll personal. tyckte SÅ mkt om detta ställe.

· de kas (kamerlingh onneslaan 3) — beläget i ett stort växthus med odlingar utanför en bit utifrån centrala amsterdam en himla fin restaurang som lagar från närodlade råvaror och i säsong. jag bjöd mamma på lunch här som födelsedagspresent och det var det godaste jag ätit på… ever? drömmer fortfarande om detta.

· pata negra (utrechtsestraat 124) — tapasrestaurang som vi också besökte när vi var där 2013 & gillade jättemycket. var inte vegetarian då så har inte koll på deras vegutbud så kolla det först om du inte äter kött.

· foodhallen (bellamyplein 51) — en food court i en gammal spårvagnshall med en massa olika att testa t ex indiskt/meze/korvbar. & många ställen hade halvrätter! min bästa var en hot dog med sojakorv i en pretzel med hummus och popcorn på toppen. : )

· rotisserie (de clercqstraat 81) — hamburgerställe där vegburgaren var ♥♥♥♥♥. ++++ för hel separat meny med olika gin & tonics.

· da portare via (leliegracht 34)— en liten liten pizzeria med svingoda pizzor. annars om ni är sugna på pizza gillade vi också de pizzabakkers (t ex på plantage kerklaan 2) som verkade vara en kedja. de pizzabakkers hade även prosecco för 3€ & det kan en ju tycka om.

· happy joy joy (bilderdijkstraat 158HS) — asiatiska tapas/streetfood benämns maten som. en skulle beställa små rätter löpande men OBS jag skulle rekommendera att beställa allt du vill ha på en gång pga gick väldigt långsamt (och då var det lite folk när vi var där). men väldigt gott var det. speciellt den ångade pak choin med svarta bönor-sås.

· hoofdstad brasserie (som ligger i hotell de l’europe) (nieuwe doelenstraat)— flådig (och dyr) restaurang som jag åt på med min mamma när vi var där 2013. svingod mat och så fint att en kan sitta på terassen precis nere vid kanalen om vädret tillåter & vinka till alla båtar som åker förbi.

BUTIKER

· wildernis (bilderdijkstraat 165F) — butik/kafé fyllt hängande växter från amplar i taket. säljer fina små inrednings- och planteringsrelaterade saker och har en liten fikadel.

· episode (här och var t ex berenstraat 1)— vintageaffär som finns på flera platser (både vid de nio gatorna + waterlooplein samt i nordväst) & som både säljer gamla grejer och syr om plagg till modernare modeller (typ som beyond retro).

· marqt — en kedja med livsmedelsbutiker där allt har fina förpackningar typ som urban deli! här kan en kvista förbi och köpa snacks till hotellrummet t ex.

· mendo (berenstraat 11) — butik för konstböcker.

FIKA

· toki (binnen dommersstraat 15) — gott kaffe och fin inredning. mkt hipstrigt & vänlig barista.

· scandinavian embassy (sarphatipark 34) — liten kaffebar som några svenskar startat med bra kaffe! filter och espresso och många bönor att välja mellan.

· cottoncake (1e van der helststraat) — kafé/butik i de pijp som säljer små fina inredningsdetaljer och lätt lunch. här jobbade min kompis sofia jobbade i när hon bodde i amsterdam!

GÖRA

· bokmarknad — varje fredag på spuiplein en bokmarknad som jag och johan bara råkade gå förbi. massa fint att titta på!

· åka kanalbåt — och få lite *kuriosa* om staden. finns ju hur många olika som helst så kolla upp någon innan eller bara ta någon (kan tänka att alla är ganska likvärdiga).

· stedjelik museum — svinfint museum för modern konst och design. jättetips!

· albert cuyp market — marknad i de pijp där du kan hitta blommor ostar solglasögon ja ni vet allt klassiskt marknadsigt. men det är också lite tygbutiker och en del marknadsstånd som har sybehör för billig peng!

· kattenkabinett — ett asknäppt litet museum som en av er tipsade om. det är en gigantisk privat samling av kattrelaterad konst. affischer skulpturer tavlor och några riktiga missar en kan klappa på. och så himla fina lokaler i ett gammalt townhouse.

· botaniska trädgården — missa inte den jättefina botaniska trädgården med fjärilshus och ett stort regnskogigt växthus. 

· FOAM — fotografimuseum

· vondelpark — stora vackra parken med dammar och lusthus och grönt grönt grönt. mycket picknickvänligt.

· waterlooplein — en stor och rolig loppmarknad med plåtburkar böcker prylar och vintagekläder i stora högar.

· anne franks huis — jag vet inte om det kräver större förklaring men det är ett museum kring och i gömstället där anne och hennes familj var tvungna att leva under nazisternas ockupation av nederländerna. otroligt hemskt och viktigt. väldigt gripande och förkrossande museum.

· verzetsmuseum — har du redan besökt anne frankmuseet och vill ha historia så finns detta ett museum om motståndsrörelsen i holland under tiden som ockuperade av nazisterna under andra värdskriget. informativt & lärorikt men inte lika välgjort som anne franks tycker jag.

OMRÅDEN

· nordvästra delar (typ kring gatan haarlemmerdijk) — små butiker med lite av varje. både typ granpaliknande och second hand-butiker.

· de pijp — sofia beskrev det typ som motsvarigheten till stockholms södermalm. här finns albert cuyps market kafeer små
butiker och så vidare. mysigt att flanera i.

· de nio gatorna — område med små egna butiker och second hand-affärer.

PUH! det var nog det. fick du inte nog? i det här inläggets kommentarsfält finns fler amsterdamstips från er läsare som vi inte hann testa.

+ ett generellt resetips är att ladda ner offlinekartor i google maps och markera ut alla ställen som ni tycker verkar intressanta att besöka på. t ex de här i listan ovan då. gpsen funkar ju utan internet också och då används telefonen finfint som en karta när en promenerar runt. så en inte råkar missa något en kollat upp i närheten heller! happy amsterdaming!

fler inlägg från amsterdam

när jag och johan var där:
· amsterdam I
· amsterdam II
· amsterdam III
· amsterdam IV
· amsterdam V

och när jag och mamma var där:
· amsterdam I
· amsterdam II
· amsterdam III
· amsterdam IV
· amsterdam V

i torsdags hade jag och johan sexårsjubileum som par. hurra! det firas med redig klassisk födelsedagsfrukost.

med tända ljus i sängen och en tulepan i vas.

sen pussade jag gossen hejdå och gick till skolan. efter en förmiddagslektion bokade jag och sofia ett litet rum och gick igenom olika problemformuleringar att kanske basera vårt projekt kring. för det mesta ganska hypotetiska och subjektiva vi är ju inte vetenskapspersoner som ni vet vi är »kReAtÖrEr« : ))) & så åt vi pärlans saltlakritskolor. lasten.

sofia låtsas vara chef och ge instruktioner.

och funderar. observera vår lite crazy idétavla hehe. vid fyra gav vi upp och tog oss ut i skymningen.

vid sveavägen/kungsgatan möttes vi av VÅR FILM PÅ REKLAMPELAREN. i kursen motion design i höstas samarbetade berghs med swedish fashion talents och vi fick göra filmer till de nya modevarumärkena som de skulle ha på instagram/innan modevisning (jag bloggade om när vi åkte till mitt lantställe för att filma här). jag sofia och marcus fick förvalta firas al-saffars varumärke F.A.S och HÄR kan ni se vår långa film. samt de korta vi gjorde på F.A.S’s instagram. KUL VA.

tyckte hon iaf.

vi gick vidare mot dit vi skulle vilket var konstakademin

samt invigningen av designstudion form us with love’s jubileumsutställning. den är öppen under denna vecka pga designveckan så smit dit vettja!

vi drack bubbel och lyssnade på när grundarna berättade om arbetet under de här tio åren. vi kände oss så himla studentiga med våra stora väskor och direkt från skolan bland alla kostym & svartklädda designpersoner hehe.

och spanade förutom på samlingen så på samlingsboken som henrik nygren design formgivit. så fint presenterat med alla sidor uppnålade!

efter ett par glas bubbel & ca femtio bitar snittar tackade vi för oss och varandra.

och jag mötte den här lille inlindade gulliga jubilaren.

vi gick till en tiki bar vid st eriksplan. johan tog en spexig drink och jag AW-cava.

efter en stund gick vi vidare för vi hade bokat bord på gro!

gulliga gulliga jorp och första av fyra rätter. på gro har de en omnivor & en vegivormeny att välja på. förrätten och efterrätten är samma på båda. här en komposition av bakade jordärtskockor torkade äpplen och hollandaiseskum bl a. JAPP låt det vattnas i munnen.

tänkte inte lägga upp så många bilder på alla rätter men kunde inte bestämma vilken som var godast så tog med alla. : )))) här är min kålrotspappardelle som var devine. johan fick en potatispure med löjrom och syrad grädde här.

och sen varmrätt johan fick kalvbringa & morötter

och jag »gröt« (dvs typ risotto men på korn) fårost samt picklade bakade & färska rödbetor. AAAH vill ha detta nu.

en mellanrätt innan efterrätten (som jag åt upp så snabbt att jag ej hann fota) med havtornssorbet och maräng.

öppet till uppläggningen bakom. så litet och mysigt och så himla fin service av de som jobbade där. ok gå dit älskade allt. mvh ej sponsrad men I wish.

proppmätta gick vi hem i natten så var den alldeles extraordinärt firiga torsdagen SCHLUTT.

jag har foton kvar att visa på amsterdam: de analoga! som sagt blev en del av fotona förstörda och försvann halva bilden (med bara svart del kvar. är det någon av er som fotar analogt och har haft detta problem? känns ju inte som att det läcker in ljus för isf vore det ju vitt och inte svart. och det känns så märkligt att det bara blir så på vissa foton & inte alla så torde ju inte vara slutaren som *stänger* en bit för filmen? nåväl får googla vidare.) OK sidospår vi skulle ju bara titta på dem!

immigt little collins i de pijp.

grönsaksgrafitti.

och detaljer från en marknad.

dramatiska fasader och en liten johan.

en gammal fin men skruttig skylt.

neonkonst på stedelijk

kattkonst på kattenkabinet.

en butik med gamla parfymer.

och så på en till loppmarknad: instrument för att skapa den allra minsta lilla blåsorkestern i världen.

fler inlägg från vår amsterdamresa:
· amsterdam I
· amsterdam II
· amsterdam III
· amsterdam IV
· amsterdam V